老酸奶轻芝士蛋糕
简单
4人份
轻芝士蛋糕对于想保持身材的人来说负担有些重了，试着把芝士减量，加老酸奶替代，想不到味道竟然不错
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食材清单
乳制品
- 成都老酸奶一盒酸奶
其他
- 15g色拉油
- 15克黄油
- 3个鸡蛋
- 45克奶油奶酪
- 50克（可根据喜好增减）糖
- 50克低筋面粉
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋清分三次加糖打发直小三角状，放入冰箱冷藏
2
黄油与色拉油加热融化（如喜爱黄油可全部使用黄油）
3
蛋黄打散加入黄油，酸奶，低扽过筛分两次加入
4
奶油奶酪室温融化，打散加入面糊
5
分三次加入打发蛋白，十字形搅拌
6
底盘垫油纸，壁面抹黄油，浴水150度60分钟，180度10分钟
7
每个烤箱温度不同，需低温慢烤，如发现上色过头需加盖锡箔纸
