火腿肠炒米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 48O克米粉
- 少许五香粉
蔬菜类
- 适量包菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，下入搅拌好的鸡蛋，用筷子边炒边搅成鸡蛋花，鸡蛋炒成型后盛出来放入碗中备用。这是包菜。
2
再在锅中倒入油，爆葱姜，包菜切细丝，入锅炒片刻，加入米粉翻炒，放盐。加入米粉后开中小火，慢慢翻炒让米粉散开。
3
炒的米粉软了，加入鸡蛋，条状的火腿肠，加入生抽蚝油五香粉拌匀调味，再翻炒一会儿。炒米粉期间不加水，要用不粘锅。如果粘锅比较厉害，再在锅底放点油。
4
炒好盛出，早餐配一碗豆浆，非常适合！幸福感十足！
