家常版 上汤娃娃菜
简单
4人份
是不是基本饭店都会有这道菜呢， 大多数人都是吃过的吧！ 做其实是灰常的简单的。 我这个做法是么有高汤的做法，有高汤的就不用选择鸡蛋了，不用鸡蛋也可以用鸡精调味。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1个鸡蛋
- 少许鸡精
- 油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、娃娃菜留少许根部切开（看下图），松花蛋切小丁。
2
拿一个鸡蛋打散， 热锅热油倒入鸡蛋煎成鸡蛋饼，加适量清水烧至沸腾（用中火让水沸腾5分钟），把鸡蛋用滤网捞出留汤在锅里（我这里没有把鸡蛋捞出反正是自己吃，就没有那么讲究）。
3
成品图欣赏
