超好吃的番茄鸡蛋金针菇汤
简单
4人份
大学的时候很喜欢的一道菜，现在毕业了再也没有吃到过，于是自己摸索总算做出来一摸一样的味道，很适合减脂的朋友用来代替晚餐或者午餐，饱腹感很强同时又很营养，最主要的是不像别的蔬菜汤那样难以下咽，这个汤我一个小女生完全可以喝点一大碗哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺香油
- 1小把小青菜
- 1小把金针菇
- 2个王中王火腿肠
- 2个鸡蛋
- 3勺，越多越好番茄酱
- 少许生抽
- 少许醋
- 少许鸡精
蔬菜
- 1小把绿豆芽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将番茄切块，切的越小越好，鸡蛋打散，加入少许食盐。金针菇青菜豆芽洗净装好
2
锅中加入食用油，将鸡蛋倒入，炒散以后装起，不要炒的过久，差不多结块了就可以
3
锅中继续放油，加入番茄，炒至软烂开始出红汁时加入小青菜豆芽翻炒，加入食盐，生抽，醋，鸡精，用量根据自己喜欢的口味决定，最后加番茄酱，由于本人很喜欢番茄酱所以每次都狂放放很多，这个还是根据每个人的喜好来决定啦
4
锅中加入适量的水，这时放入刚刚炒好的鸡蛋还有金针菇，可以看出汤色已经变得非常浓郁了，等煮好开始出气泡时关掉，最好放入一点芝麻油，哇塞超香
