黑加仑可可包
简单
4人份
改自@金大旺 旺旺的蔓越莓，低糖少油，可以消耗各种果料和各种粉，可可粉抹茶粉都行
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g水
- 15g可可粉
- 15g无盐黄油
- 235g高筋面粉
- 3g干酵母
- 60g黑加仑干
- 9g奶粉
调味料
- 20g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料揉至扩展，滚圆一发，一发温度在28度左右
2
面团发至两倍大，手指沾粉，在中间戳个洞，这个洞慢慢回弹最终静止呈肚脐状即可
3
取出面团，均分两份，分别排气，滚圆，室温松弛20min
4
将面团擀成牛舌形，整形成橄榄形，二发，温度38度左右，烤箱提前预热至180度
5
发好后，表面撒粉，割口，入烤箱180度，20min即可
6
表面上色后及时盖锡纸
