Apple Pie 小花苹果派——格子编法
简单
4人份
前几天我做苹果派的时候，闺女用抽屉里的模具压了几朵小花放上去，告诉我这叫小花派，我一瞅还挺好看的，索性和孩子一起压小花装饰起来。完整视频 https://b23.tv/av77304271
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食材清单
其他
- ＃派皮＃
- ＃简易苹果馅＃
- 150克低筋面粉
- 1个六寸派盘
- 2个苹果
- 50克黄油
- 58克蛋液
- 8克黄油
- 适量克刷表面的蛋液
肉类
- 1勺肉桂粉
调味料
- 20克糖粉
- 25克细砂糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮
2
切丁
3
黄油，苹果丁，砂糖，肉桂粉一起变成焦糖苹果
4
低粉加糖粉搅拌均匀
5
加入软化黄油拌均匀
6
用手抓成颗粒
7
倒入蛋液搅拌
8
捏压成团放入保鲜袋冷藏2小时
9
取出后，用一半的面团擀成大片
10
卷起来盖在模具上
11
轻轻把面团和模具捏贴合
12
去掉多余边缘，用叉子扎底部
13
倒入苹果馅
14
用剩下一般面团擀成片，切成条
15
交错相压
16
压点小花和叶子
17
刷好蛋液再当上小花和叶子
18
170摄氏度 25分钟
19
开吃