茄汁混双意面
简单
4人份
两种意面，两种乐趣。做法简单，味道可口哟~
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食材清单
其他
- linguine 意面
- whole grain rotini 面
- 小蘑菇
- 意大利酱
- 胡萝卜
- 黄瓜
肉类
- 鲜肉馅
调味品
- 油、盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水煮开，放入Linguine 先煮两分钟
2
蔬菜材料洗净切成比较碎的小丁丁。我是看冰箱里有什么就拿什么，也可以加其他自己喜欢的蔬菜
3
蔬菜备好大概两分钟过去了。再往煮着linguine面的锅中放入rotini意面，继续煮八分钟。自我感觉rotini比较容易熟
4
另起一锅，热锅热油，放入鲜肉馅，炒至肉馅表面不见红，再倒入蔬菜丁，继续翻炒两三分钟。
5
往炒锅中放入4勺意大利酱，和其他配料翻炒均匀。（意大利酱和国内的番茄酱还有有些不同的，番茄味道很纯正，没有甜味。做意面一定要舍得放酱，不然就没有意大利风味咯~）
6
此时有两种选择：1.加盐翻炒酱料收汁，把煮好的意面捞起控水装盘，淋上炒锅中的酱料；2. 把煮至八九成熟的意面倒入炒锅中，加盐后翻炒，收汁装盘。
7
第一种看起来比较“意大利”，但个人偏好第二种。两种做饭无非就是盖浇面和拌面的区别，事先在锅中搅拌更方面些。
