草莓黑森林蛋糕
简单
4人份
请大家吃蛋糕了——草莓黑森林蛋糕
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食材清单
其他
- 10余颗新鲜葡萄
- 140克黑巧克力
- 300ml动物性淡奶油
- 30克可可粉
- 40克（加入蛋黄）细砂糖
- 5个鸡蛋
- 65ml牛奶
- 65ml色拉油
- 70克低筋面粉
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力戚风蛋糕：制作巧克力戚风过程还是参考欢城的贴子吧http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/161124335.html的NO.1，把低筋面粉、可可粉混合过筛代替步骤里的面粉即可）。烤好的蛋糕冷却脱模以后，横切成两片
2
把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减
3
取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油，撒一层草莓碎粒
4
盖上另一片戚风蛋糕，继续涂上一层打发好的淡奶油
5
在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油
6
用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围
7
整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗草莓即可（草莓有点大，我切开放了）
