香干腊肉
简单
4人份
今天来做瞿颖在海尔冰箱《星厨驾到》中做的一道菜——湖南特色家宴菜【香干腊肉】。节目中的海尔对开门800冰箱具有智能操控功能，能让远在千里之外的你随心所欲地控制冰箱内温度、湿度等多项指标！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大蒜
- 干辣椒
- 香干
- 黑胡椒粉
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 生姜
- 芹菜
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用
2
香干切细条，待用
3
青蒜切斜片，待用
4
锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀
5
加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀
6
出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅
