苏州豆腐干小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100-150克清美小油豆腐
- 100克水
- 20-25克糖
- 20克生抽
- 20克老抽
- 20克食用油
- 2个八角
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.主锅内放入20克油，糖20-25克，生抽20克，老抽20克，八角2个，水100克，5分钟/V/
2
5速度
3
2.将油豆腐用开水浸泡，适当按压，使其变软，然后挤干水分。
4
3.插入蝴蝶棒，将挤干泡软的油豆腐均匀放在蝴蝶棒两侧，5分钟/100度/小勺反转
5
4.继续调15分钟/98度/小勺反转
6
5.继续调3分钟/90度/小勺反转
7
听到声音响起，出锅转盘即可食用！
