香煎牛扒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克黄油
- 勺橄榄油
- 勺黑胡椒
- 块牛排
- 根迷迭香
调味料
- 克盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的牛扒，用锤子或叉子，望牛扒插松牛扒，放盐，油，生粉，料酒，姜片，胡椒粉拌匀腌制半小时左右即可
2
中火煎
3
煎到自己喜欢的几成熟，如果想全熟，用筷子望肉中插入，不出血就全熟了
4
上碟，打个欠汁
5
锅中放小小水，加点盐，蚝油，黑胡椒酱，搅拌好的生粉欠，倒入调好味就可以了
6
喜欢自己可以加洋葱，辣椒丝打欠汁，淋上牛扒上，切好蕃茄摆盘就可以了
