【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉
简单
4人份
回锅肉——会做的人确实不少，可是每个人似乎做出来的味道都不一样，各有各的版本。那么正宗的回锅肉到底是什么样子呢？是肥是腻？是香还是好吃呢？
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食材清单
其他
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量青红辣椒
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
