小羽私厨之椰浆柠檬鸡
简单
4人份
用椰浆做的菜实在太多，今天小羽给大家分享一个自己最爱的椰浆柠檬鸡。它是泰式有名的经典菜，正宗做法是在底汤里加入南姜，香茅，芫荽，鱼露，柠檬汁，砂糖调味，待汤汁煮沸后放入撕成细丝的鸡胸和柠檬叶，最后加入辣椒、椰浆勾个香味，滚上一滚就成了。
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食材清单
其他
- 1500ml鸡高汤
- 150克椰浆
- 15个花蛤
- 1个鸡蛋
- 1大勺约15克玉米淀粉
- 1小勺约5克盐
- 1小勺约5克糖
- 2个柠檬
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜片
- 半个洋葱
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
