菜懒龙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 适量五香粉
- 适量克面粉
- 适量克韭菜
- 适量姜沫
海鲜类
- 适量虾皮
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母，活成面团，盖上盖子醒发。
2
锅里放底油，放入蛋液，稍微定型后用筷子划散，成小碎碎。
3
韭菜洗净控水切碎。姜切沫儿。。放入炒好的鸡蛋，五香粉，香油一勺，一勺蚝油，两勺生抽，食用油两勺，姜沫。
4
加入清洗好的虾皮，搅匀。一般虾皮都是咸的，馅拌好后可以尝一下咸淡，再决定是否放盐。
5
面发至两倍大，取适量面团，擀成薄片，放入韭菜馅，铺平。四边要留出一些空白，方便封口。
6
从底部卷起来。
7
边边捏起来，防止露馅。
8
放入蒸锅。
9
蒸15到20分钟。
10
出锅切成块儿。
