家常水饺，水煎包两吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 1根火腿肠
- 2克酵母
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个鸡蛋
- 3片干豆腐
- 50克水
- 50克花生油
- 5勺香油
蔬菜
- 400克韭菜
调味料
- 20克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.面倒入容器，加温水，和面，“三光”
2
2.面团分成几块，切成1.5-2厘米直径小面团
3
3.擀成皮，中间厚两面薄
4
1.洗净韭菜，凉干后切碎；
5
2.鸡蛋炒熟；火腿肠切碎；豆干切碎
6
3.韭菜、鸡蛋、火腿肠、豆干等到入容器，加盐、蚝油、香油等，一个方向搅匀
7
包饺子，捏紧口
8
包饺子，好看
9
码好
10
支锅，烧水，加盐；
11
开锅后倒入水饺；
12
轻轻搅动；
13
开锅后加入50克冷水；
14
第二次开锅后再加入50克冷水；
15
碗中加温水200克，加入面粉30克；
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入锅中，水开后码清楚水饺，锅盖
17
水饺放入容器
18
水煎包加入容器
19
开吃吧
