黑芝麻贝果
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 190克上下牛奶
- 200克高筋面粉
- 20克黑芝麻
- 3克酵母
- 50克全麦面粉
- 克黑芝麻
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料入面包机混合10分钟，加入软化黄油后继续搅拌10分钟。
2
将面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟。
3
将面团擀开，底部用手指拓薄，从另一头卷紧，搓至约20－25CM长。
4
一头压平，把另一头包起来。
5
注意两头收口处和面团收口处在一个面。
6
将做好的贝果放在裁好的油纸上。
7
入烤箱发酵
8
30度发30分钟。
9
烧开一锅水，水开后换小火。将贝果放入水中。
10
两面各煮30秒。
11
沥干水后放入烤盘。
12
烤箱210度烤15分钟即可。
13
出炉后放凉密封保存。
