电饭煲奥利奥蛋糕
简单
4人份
在宿舍条件艰苦 木有烤箱 奈何嘴馋手痒 开始学习用电饭煲做蛋糕 没想到效果非常的好啊 口感不比烤箱版差哦 而且更加湿润 小伙伴们可以试一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 150g淡奶油
- 1小匙泡打粉
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 几颗樱桃
- 半袋奥利奥饼干（去芯）
- 适量橘子（其他水果亦可）
- 适量牛奶
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄内加入一勺白糖，快速搅拌，然后再加入玉米油快速搅拌
2
加入适量牛奶调匀搅拌，搅到这种感觉
3
蛋清先搅拌一分钟再加入一勺糖，然后继续搅拌，搅拌到这种程度加第二次糖 ，我每次都是加入一勺，由于没有搅蛋器只能用筷子（累的胳膊要抬不起来了，建议还是用电动打蛋器，成功率大）
4
加三次白砂糖以后打发成这样的（电动打蛋器肯定比我的发的会更好）
5
蛋黄里放适量低筋面粉搅拌（注意⚠️不要划十字、以免起筋）三分之一的蛋白倒入翻匀，不要划十字搅。翻匀以后把剩下打发好蛋白全部倒入翻匀。
6
奥利奥碾碎、我碾的比较碎 按自己喜好 都可以
7
把奥利奥倒入翻匀 注意不要搅拌
8
我好像放的奥利奥比较多一点 因为平时很爱吃奥利奥。可以少放一点。
9
电饭煲锅底刷油 我没有刷子 只能这样了
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均匀倒入电饭锅内 摇一下平整一些
11
设定蛋糕模式
12
可以啦 有点黑黑的。是我放奥利奥比较多
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上面平铺的蓝莓酱、粗粗的摆上草莓、一口咬下去 好吃😋
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爸爸的生日餐 齐活啦。希望爸爸身体健康 也希望疫情赶紧结束，祝大家平平安安。你们是不是也怀念车水马龙的街头了呢。
