辣炒丝螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺自制鸡肉辣酱
- 2瓣蒜
- 500g丝螺
- 少许料酒
- 少许花椒
- 适量美味鲜酱油
蔬菜类
- 2片姜
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝螺浸泡半小时，洗去附着在壳上的的杂物和螺吐出的脏物。然后下沸水中焯水两分钟。
2
姜蒜切片，干辣椒用水浸泡五分钟后把水沥干，切段。香菜洗净切段。
3
起锅，温油小火将葱姜蒜爆香。
4
倒入适量东古凉拌酱油翻炒。
5
倒入适量蚝油翻炒。
6
倒入适量清净园烤肉酱翻炒。
7
将所有调料翻炒均匀。
8
倒入丝螺翻炒三分钟。
9
加入香菜迅速翻炒。
10
铛铛铛！成品啦！
