尖椒炒鸡杂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g鸡杂
- 2g生粉
- 3g鸡粉
- 40g红椒
- 40g青椒
- 5g生抽
- 5g蒜
- 5g蚝油
- 5g辣椒酱
蔬菜
- 5g葱
蔬菜类
- 20g洋葱
- 5g姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1、鸡肾去筋，切花刀，鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段，鸡心滚片刀切片。
3
2、青红椒、洋葱切件，蒜、姜切小片，葱切段。
4
3、热锅下油，煸炒鸡杂，倒出控水。
5
4、热锅下油，炒香姜蒜，放入鸡胗、辣椒、洋葱翻。
6
5、加入调味料、洋葱和葱绿，最后勾个薄芡即可。
