米饭吐司

简单 4人份
米饭吐司
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食材清单

其他
  • 13克黄油
  • 170克水
  • 250克金像高筋面粉
  • 3克即溶酵母
  • 40克米饭
调味料
  • 20克砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

578.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

674.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我懒得洗那么多的器皿,所以材料都是直接丢和面桶的,然后就是照片比较渣,将就下看哈。

2

把饭、面粉、奶粉,称好倒桶里,用的是德运的脱脂奶粉。

3

倒液体到和面桶,我一直喜欢用这个纯奶做烘焙的,各位随意哈,按自己喜好。

4

第一个和面程序把材料混合,面团是比较黏糊糊的,可能饭多了☺️,第二个和面程序开始才放酵母(因为天气暖了,怕翻车啊)、黄油、盐,最后五分钟放培根碎,我还撕了5片百吉福的芝士片丢进去。

5

室温发酵1个小时后,面团分四份,滚圆。

6

静置15分钟,开始擀卷,再静置10分钟,卷好放吐司盒里,开始二发,我为了快点把它们放烤箱里,再放碗温水帮助发酵。这个过程大概用了2小时,因为面团整得比较大,所以时间长了些。

7

烤箱200度预热15-30分钟,因为面团比较大,所以就等发到满了才开始烤,进烤箱要调整温度,我是用上火170,下火200烤43分钟的。

8

出炉侧躺,放凉就随便处置了!因为放了比较多的米饭,所以是非常非常柔软的,有兴趣可以试试哈。

9

附上松下面包机说明书的原方子供参考哈。

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