奶油菠菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1250克菠菜
- 125克甜菜根
- 250克洋葱
- 2克桂皮
- 500克牛奶
- 5克胡椒粉
- 75克小麦面粉
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的菠菜放入开水锅内氽汤至熟取出
2
将菠菜用手拧干水份，切碎，洋葱切碎。
3
锅内放入黄油小火溶化，当黄油热至中温时放入2大匙面粉，小火炒数下，再放入鲜奶将炒好的面粉煮成酱状即为奶油白酱，将奶油白酱盛出备用。(炒酱的时侯要注意油温不要太高，以免面粉会炒糊）
4
炒锅洗净再重新加入黄油烧热，加入洋葱碎炒出香味。加入鲜奶少量，奶油白酱适量煮成白色的浓汤，再加入淡奶油煮开。(也可以全用淡奶油来煮）
5
最后加入菠菜碎，盐，砂糖调味，中火煮至菠菜变软烂，汤汁变的浓稠即可
