滋补老鸭汤

简单 4人份

鸭子是放养在田里的三年老鸭,肉质非常好

滋补老鸭汤
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食材清单

其他
  • 4根竹荪
  • 只老鸭
  • 若干鸡纵菌
  • 适量黑木耳
菌菇类
  • 若干香菇
蔬菜类
  • 片姜
调味料
  • 克盐
  • 少许糖

营养成分

热量

497.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

473.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材:老鸭600克 冬瓜250克 枸杞15克 清水1200毫升 姜片3克 料酒5克 盐3克

2

去皮的冬瓜切滚刀块备用

3

鸭肉切块,冷水入锅,放入姜片,煮至变色,捞出备用

4

煮过的鸭肉倒入砂锅中,倒入1200毫升左右清水

5

放入料酒,煮至沸腾,转中小火,煮一个半小时

6

»同款电陶炉开5档

7

放入冬瓜煮半个小时

8

放入枸杞,煮两分钟

9

出锅前一分钟,放入盐,调味就可以出锅啦~

10

香味一飘,忍不住要先尝一碗

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