只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡
简单
4人份
一顿一肉，昨晚买了半只鸡，想了想就做黄焖鸡好了。在宿舍没有找到香菇，想了想不如加一个番茄🍅吧，这样也添加了维生素，让这道菜更健康！（不爱吃青椒洋葱）
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个马铃薯
- 1勺蚝油
- 4瓣大蒜
- 9颗小颗冰糖
- 半勺料酒
- 半只鸡
- 少许花生油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺酱油
- 1勺黄豆酱
- 少许盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块洗干净控水，番茄、大蒜、姜切块（喜欢蒜香的可以多放一点大蒜，做好后会发现很香）马铃薯切块泡在水里防止氧化
2
小火热锅，放入冰糖炒融化
3
糖融化后调中火，倒入鸡炒香
4
鸡肉变黄以后放入番茄、马铃薯、大蒜、姜炒均匀，2分钟后加入料酒、蚝油、黄豆酱、酱油，跟少许的水，大概没到食材的一半（后期番茄会出水，如果不放番茄放香菇就要刚好将近没过食材）
5
焖煮12～15分钟出锅，准备出锅的时候加入一点盐
6
配上白米饭🍚，不要太香太好吃啦，30分钟内搞定，不用点外卖，在宿舍吃到一份健康营养的美味
