五香酥鱼
简单
4人份
五香酥鱼
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食材清单
其他
- 2g八角
- 2g花椒
- 400g小黄花鱼
- 5g辣椒
- 6g白酒
- 6g蒜
- 6g醋
- 适量凤球唛味极鲜酱油
- 适量水
蔬菜
- 5g葱
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 3g白糖
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一锅玉米油，炸鱼
2
小黄花鱼，买来去头去内脏，洗净后厨房纸吸干水分。这一步不能省略！不用纸的话，也可以自然晾干，总之不能带水下油锅。想毁容的可以不听话😹
3
油烧热后，下鱼炸酥脆。酥脆的标准：鱼身很挺，金黄色
4
这是炸好的鱼。
5
准备电压力锅：放入所有原材料，水量没过鱼即可。设定炖煮2小时。程序结束后，也许还有汤汁，可以再来一遍程序收干。
6
最后，放凉后再往外取。热的时候，鱼会碎。
