养身椰子油芝麻枸杞软欧

简单 4人份

我的一位美国留学回来的朋友,给了我几瓶椰子油,说你试试看做面包,会很棒! 对椰子油并不陌生,风靡欧美,Instagram上更是受很多健康与时尚达人们的青睐~ 朋友说天然初榨椰子油和普通椰子油是有很多区别的,油品的清澈纯净程度,果香浓郁程度都完全不一样。 为了把好的椰子油带回国,海归朋友大费周章从马拉西亚进口了一批天然初榨椰子油,并且海外亲自把关,全程有机标准。在采摘后5小时内冷压初榨,确保新鲜度。 进关到国内后,第一时间拿来和我分享,让我赶紧试试,被朋友的热忱打动,于是有了这一款椰子油制作的养身软欧面包。 椰子油芝麻枸杞软欧制作基本流程和数据 面团基准温度25度 一发60分钟,30分钟时翻面 分割250g 松弛40分钟 二发40分钟 烘烤240/210 喷蒸汽,18分钟。 其实还是了椰子油法棍、椰子油蔓越莓法包,下回再和大家分享~

养身椰子油芝麻枸杞软欧
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食材清单

其他
  • 100糖
  • 10干酵母
  • 150椰浆
  • 1干酵母
  • 200gT55法国粉
  • 20盐
  • 300T55法国粉
  • 300水
  • 30南瓜籽
  • 30白芝麻
  • 30黑芝麻
  • 500g高筋粉(山茶花面粉)
  • 50枸杞(提前浸泡)
  • 50核桃
  • 50椰子油
  • 主面团
  • 波兰酵头

营养成分

热量

573.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

318.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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