酱骨架
简单
4人份
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 1条大葱
- 1段桂皮
- 1汤匙老抽
- 3L清水
- 3个八角
- 4汤匙生抽
- 5汤匙盐
- 900克脊骨
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1汤匙糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
