广东姜葱炒鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 嫩鸡一只.
- 油适量
- 生抽适量
- 米酒（醪糟）汁适量
蔬菜
- 姜适量
- 葱适量
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将买好的鸡肉清洗干净，放入烧开的水中，倒入一点点料酒去腥。
2
除却红血后，沥干水份，装入盘中，盛出备用。
3
配料。
4
配料。
5
锅中放入油，油热后，放入葱和姜进行爆香。闻到香味后，放入鸡肉。
6
大火，不断炒，炒个5分钟，放入蚝油，盐酱油，继续翻炒，转小火，在炒个三五分钟即可出锅。
7
临出锅前，撒入香菜，开吃。
