BBQ烤鸡串
简单
4人份
爽弹可口，鲜香四溢，BBQ烤鸡串激发味觉无限潜能。
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食材清单
其他
- 1/4个京葱
- 10g姜
- 1个鸡蛋
- 1茶匙日式清酒
- 1茶匙蜂蜜
- 25g鹰粟粉
- 3汤匙烧烤酱
- 3片紫苏叶
- 50g马蹄
肉类
- 1根鸡腿肉
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材
2
烤箱预热180度；马蹄去皮切丁；鸡腿肉去皮切丁；紫苏叶切末；京葱切丝；姜去皮切丝。
3
取打碎机，将马蹄、鸡腿肉、1/3分量的紫苏叶、葱、姜，打碎拌匀；将打碎的肉泥拌入鹰粟粉，搅拌均匀，装入裱花袋备用；取烤盘，铺上锡纸，撒上油，裱上鸡肉泥呈椭圆形，插入竹签。
4
放入方太烤箱烤KQD50F-D1，上下火模式，烤3-4分钟。
5
将烧烤酱、日式清酒、蜂蜜，拌匀；将烤过的鸡肉串取出，刷上拌好的酱，放入烤箱，再烤6-7分钟，至熟透，取出装盘，撒上剩余的紫苏碎，即成。
