奶香浓郁的岩烧乳酪(零失败!)

简单 4人份

在中关村和五道口商场附近经常吃到这样的岩烧乳酪,奶味十足,吐司绵软,真的一口啃掉一个。so这么好吃的美食怎么可以不学会呢? 经过长时间的探索,总结出了一个最优方案,放进自己的菜谱里备用,顺便也分享给大家。我写的很详细,只要用到的东西以及小细节,我都写进去啦,失败率为0。好吃请点赞鼓励我哦,谢谢啦。 吐司我参照了https://www.xiachufang.com/recipe/100414714/这个方子,但在时间温度和面团要求上有所改进。不得不赞糖豆MM的吐司方子,对新手非常友好,并且味道口感都甩面包店n条街。有吐司的同学直接从步骤9开始。 乳酪部分综合了太多方子,这个最好吃啦。乳酪部分对温度要求挺高的,各位一定要按照我的进行。。。因为稍微走错一步,会糊!!!!

奶香浓郁的岩烧乳酪(零失败!)
加载中...

使用讯飞星火AI生成图片中...

图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克淡奶油
  • 120克牛奶
  • 180克淡奶油
  • 1个(45-55g)鸡蛋
  • 320克面粉
  • 35-40克水
  • 450g吐司模具一个
  • 5克酵母
  • 6~8片芝士片
  • 70克无盐黄油
  • 刮刀
  • 厨房电子秤
  • 吐司部分(按照这个顺序放料):
  • 少许杏仁片
  • 揉面板
  • 擀面杖
  • 筛子
  • 芝士乳酪部分:
  • 需要用到的工具
  • 面包机/自己揉
蛋类
  • 打蛋盆
调味料
  • 4克盐
  • 50克白糖
  • 60克糖

营养成分

热量

164.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

842.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

奶香吐司(无需面包机)
奶香吐司(无需面包机)
查看详情
南瓜奶油小餐包(一次发酵)
南瓜奶油小餐包(一次发酵)
查看详情
奶香北海道吐司
奶香北海道吐司
查看详情
淡奶油面包体热狗
淡奶油面包体热狗
查看详情