香酥炸鸡柳
简单
4人份
时间：约15-25分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 300g鸡小胸
- 50g淀粉
- 5g料酒
- 适量面包糠
- 适量食用油（油炸）
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊，切片（稍微冻一下会更好切），用松肉锤敲打，切条。敲打这步一定不能少，不然孩子们会抱怨嚼不烂啊，嚼不烂。
2
加盐，糖，味极鲜酱油（普通的生抽应该也不错），蒜蓉，姜蓉，腌半个小时
3
淀粉，面粉1:1调和，鸡蛋打散。
4
腌好的肉，粘一遍粉，粘一遍蛋液，再粘一遍粉
5
下锅啦，我用中小火炸的，起锅前开大火把油逼出来，炸成金黄色关火，沾着番茄酱可以开吃咯
