百香果柠檬凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个小米椒 10
- 个柠檬 1
- 个百香果 2
- 克白糖 25
- 克糖 1
- 勺醋 2
- 只鸡爪 15
- 根香菜 7
- 片姜 3
- 瓣蒜 4
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡爪去脚趾，切成两截，切得漂亮点
2
2.洋葱，香菜，蒜头，柠檬，小米辣，小红椒放入网兜， 放进主锅后，水没过网兜的一半，设置5分钟，50度，速度5清洗。用水冲洗干净，倒出，沥干备用，清洗主锅。
3
3.鸡爪放进网兜，放入主锅后，水没过网兜的一半，设置5分钟，50度，速度5清洗。用水冲洗干净，倒出，沥干备用，清洗主锅。
4
4.在主锅倒入最大刻度的水，设置6分钟，100度，速度1烧开。
5
5.将水倒到一个干净的盆里。
6
6.将鸡爪倒入主锅，把刚煮好的水倒入主锅，没过鸡爪即可。设置15分钟，100度，反转，速度1。完成后，看原先装盘的水，是否已经晾凉，倒入凤爪。
7
7.将蒜，洋葱，大葱，小米辣，小红椒放入主锅，5秒，速度5切碎。将柠檬切薄片，放入半个柠檬的量。再切开百香果，放入。
8
8.放入料酒，生抽，盐，糖，用5秒钟，反转，速度2混合。
9
9.鸡爪沥干水分，倒入主锅，再设定10秒，反转，速度2混合。
10
倒出装盒，冰箱里冷藏，其实我是好了就装盘，放了几片香菜装饰，而且一餐就吃光光。
