红椒葱香牛肉[生酮 低碳 ]
简单
4人份
单人份能量： 总卡路里 220千卡 碳水 10.4g 蛋白质 20.5g 脂肪 9.3g C：P：F = 1:2:2 - 生酮的正确比例是1：6：8，因为我等一下炒青菜还会放油，所以这份炒牛肉就没有达到生酮正确的比例了，不过是温和生酮或者低碳饮食的同学们来说还是很友好的 - 这里的碳水大部分是红椒，葱，蒜的纤维，而且蒜应该不会吃进去吧，所以碳水可以忽略不计 - 从准备到出锅，20分钟就可以了 - 花生油并不会影响生酮状态，但是假如希望身体更加健康，还是使用初榨油吧 - 可能你已经留意到了我家了2g生粉，我再研究一下如果不加生粉还有没有其他办法让牛肉不韧吧
![红椒葱香牛肉[生酮 低碳 ]](/static/images/default/food10.jpg)
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g蒜
- 15g花生油
- 180g大红椒
- 180g牛肉
- 3g生粉
蔬菜
- 40g葱
调味品
- 10g酱油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料，一共不到20元
2
牛肉需要把肌肉纹路走向切断，切牛肉应该是第一步，因为等一下腌需要10分钟
3
弱弱地还是把辣椒刮掉了[捂脸]
4
把酱料一切倒进切好的牛肉中腌
5
油冒烟了可以把香料放进锅内
6
味道出来之后把牛肉倒进锅内
7
牛肉必须煎到一面稍稍焦了，才能翻炒，要不就会比较韧
8
倒入红椒炒至变软，再加上葱，等葱白也变软了，就可以了
9
趁热吃哦
10
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