芋头蛋卷
简单
4人份
时间：约8-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 2g食用油
- 2个鸡蛋
- 4个小芋头
- 50ml水
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头洗净蒸熟
2
去皮捣成泥，趁热加入10克白糖，搅拌均匀
3
加入一勺炼乳
4
搅拌均匀
5
鸡蛋打散
6
过筛
7
平底锅热以后刷一层油，改小火，倒入蛋液，蛋液凝固后翻面，熟了拿出来放凉
8
蛋皮凉后把芋头泥平铺在蛋皮上，然后卷起来，切成块
9
放盘里就Ok了
