“仿真”香蕉包
简单
4人份
这是面点最有趣的吃法， 脑洞大开的香蕉包， 是不是傻傻分不清楚， 仿真界再次上演了美食伪装者！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g蒸粉
- 12g糖
- 2g酵母
- 3g酵母
- 50g熟南瓜泥
- 70g水
- 牛奶面团
- 适量水
调味料
- 5g砂糖
谷物
- 南瓜面团
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜去耔、去皮，蒸熟大约10-15分钟；
2
用手动搅拌器搅拌成泥状；
3
最后将南瓜面团揉成光滑状态，用保鲜膜覆盖进行发酵；
4
面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可；
5
我们开始制作牛奶馒头，首先将牛奶馒头的所有材料混合均匀。
6
接着将牛奶面团成光滑状态，用保鲜膜封好进行发酵。
7
将面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可，当面团能拉出蜂窝状时，表示面团已经发酵好了；
8
接着将牛奶面团分成15g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；
9
将南瓜面团分成20g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；
10
牛奶面团醒发好后，排气，搓成橄榄形；
11
然后在小面团中间压一条线；
12
将南瓜面团用擀面杖擀成圆形；
13
接着用圆形切模开始印压香蕉包的外皮；
14
在南瓜面团上压出三个瓣；
15
用三个南瓜瓣将牛奶面团包好，防止粘合不好，可以在粘合处沾一点水；
16
将其中两块南瓜瓣稍微弯一下，像撕开的香蕉；
17
然后将造型好的香蕉放室温处发酵20分钟左右；
18
发酵好的“香蕉”可以直接拿去蒸，大火蒸10分钟左右即可；
19
出锅咯！
20
成品~