北方炒馍
简单
4人份
老婆蒸了一冰箱的馒头，为了在精神上鼓励她，用各种做法把馒头吃掉。
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食材清单
其他
- 个馒头1
- 个鸡蛋2
- 克葱花若干
- 包菜 若干
- 胡萝卜 若干
调味品
- 克盐若干
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜胡萝卜青椒切丝， 蒜和葱切末
2
把馒头切成饼状后 粘上蛋液放到油锅里低温炸。
3
这一步我用的是红糖馒头，建议大家用白头馒头，这样的话炸出来会比较亮一点。
4
然后把炸好的馒头切成粗条状。
5
把剩余的油烹香葱蒜，放入包菜，青椒，胡萝卜丝炒热，放入少许生抽和蚝油。
6
翻炒一分钟左右再放入炸好的馒头条。
7
再翻炒的时候加入一点水， 这样的馒头吃起来会稍微软一点。
8
盛盘开吃
