馒头炸虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 勺料酒
- 勺淀粉
海鲜类
- 只虾
调味料
- 克盐
谷物
- 克面包糠
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料：
2
虾仁100g、鸡粉2g、胡椒粉1g、淀粉5g、葱10g、姜10g、鸡蛋1个、中式馒头100g、番茄沙司250g。
3
做法：
4
1. 将虾肉洗干净后搅拌成泥，馒头去皮切成丁，葱姜切末。
5
2. 将虾肉放入盐，料酒，胡椒粉，鸡粉，葱姜末，鸡蛋清，淀粉调味。
6
3. 将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上，不断滚动，使虾肉上沾满馒头丁。
7
4，将锅烧热放入葵花油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出装盘即可。
