蒜香胡萝卜羊肚菌意面
简单
4人份
意面喜欢按中式的方法做，不喜欢加奶、熬厚重的酱。带点微辣，蒜香的，开胃好吃又不会腻。 但比起中式的炒面来说，意面更适合减肥、控制碳水一族。有了意面，像我这样的无面不欢者，也不会因为吃了一大碗面，内心愧疚啦。
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个番茄
- 1把意面
- 2个小米辣
- 3瓣蒜
- 6根羊肚菌
- 料酒
- 黑胡椒
肉类
- 适量肉末
调味料
- 盐
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一锅水放入意面，加盐。煮的时间意面包装上有，比包装上的少一分钟即可。
2
煮意面时，准备其他配菜。肉末加一点盐和料酒腌制。番茄切小块，胡萝卜切半圆片，蒜切片，小米辣切圈，羊肚菌取4个切小块。
3
意面煮好捞出留一点汤备用（留汤防止干掉）。
4
倒橄榄油，冷油爆香蒜片和小米辣，然后加入肉末翻炒。
5
接着加入胡萝卜，炒至微软再放入番茄丁。
6
加盐调味，有汁水析出，放入切片的和完整的羊肚菌，再放入意面。
7
出锅前撒一点黑胡椒就可以啦。
