番茄肉丸汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一颗鸡蛋
- 三个西红柿
- 半斤肉馅
- 料酒，盐，白胡椒粉
- 淀粉
- 白醋，麻油！
蔬菜
- 三分之一洋葱
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末入碗，加入蛋清（一个鸡蛋的量）、生粉、生姜粉、半勺盐，抓匀待用；西红柿、时蔬洗净沥水待用
2
锅里入水，削入西红柿，拍入生姜，撒入白胡椒粉，大火煮开后，转中火再煮个15分钟左右，直到西红柿烂熟，这样就把西红柿的味道都煮出来了，尝起来微酸可口就差不多了，然后锅里加入一勺盐
3
汤头煮到位后，中大火揭开锅盖，将肉末捏成大小均匀的丸子入锅，盖盖子直到丸子煮熟（大概10分钟左右，不确定的话拿筷子夹开丸子看）
4
丸子熟后，开锅盖，洗好的时蔬入锅焯熟就可以起锅了！
