白萝卜丸子汤
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜。选用补气白萝卜和牛肉。我最喜欢做快手菜，十几分钟吧。少盐，最后喝时再放醋或白胡椒好了。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 一小勺十三香或胡椒粉
- 一小捏虾皮
- 一根白萝卜
- 三四片姜
- 几滴香油
- 小段葱
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净
2
切丝 尽量切细点
3
葱姜切末
4
把1-9调料都加入肉馅里
5
顺时针搅拌 上劲
6
中途加入两勺温水
7
继续顺时针上劲搅拌
8
锅中放清水 加入萝卜丝
9
肉馅挤成丸子 下入锅中
10
大火烧开
11
咸淡要自己掌握一下
12
多尝几次 适当调整味道
13
丸子全部浮出水面 就好了
14
加点香油提味
15
也可放入葱花 香菜
