黑芝麻核桃糖
简单
4人份
记录
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克核桃
- 170–200克冰糖
- 300克黑芝麻
- 30克枸杞
调味品
- 100克麦芽糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅底留水，用做化糖浆。
2
黑芝麻磨粉备用。
3
核桃碾碎，备用。
4
熟黑芝麻，备用。
5
用的黄冰糖。
6
展艺的麦芽糖。
7
水开了，放入黄冰糖。
8
加入一勺半的麦芽糖。和黄冰糖一起化开。
9
小火！！！小火！！！一直都是小火！！！不停晃锅，直到糖挂住勺子了，就可以放黑芝麻啦。
10
加入黑芝麻。
11
加入黑芝麻粉。
12
加入核桃碎。
13
搅拌，感觉翻动黑芝麻有点阻力了，基本就可以了。
14
淘宝买的做糖的盒子。压实，然后翻扣到菜板上，等着切开。
15
因为压的实，所以可以看到格子，按格子，切开就可以啦。
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我就用的普通的刀，糖看起来，不是特别整齐。
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装袋。
18
我用的熨板封口。
