熬菜
简单
4人份
熬菜，有些地方也叫烩菜，但熬菜比烩菜汤少，比烩菜要费时。因地方大同小异，是下饭的好搭配。流行于陕南一代
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酱油
- 6个八角
- 块豆腐2斤
- 花椒5个草果3个
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐炸制金黄色捞出备用
2
油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿
3
依次加入土豆，蘑菇，蒜苔，冬瓜和炸好的豆腐，翻炒至颜色均匀，加入莫过食材的热水，放入生抽和盐，加入老抽调色
4
中火炖30分钟后关火加香菜。成功
