荷叶香菇蒸滑鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1只三黄鸡
- 2张荷叶
- 6～7朵香菇
- 少许油
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调味勺
2
荷叶用水泡软
3
香菇泡软切片
4
三黄鸡砍件（除去鸡头，鸡脖，鸡背，鸡脚留给煲汤）。放姜丝，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐搅拌均匀后再加油腌15分钟左右。
5
腌好的鸡肉加上香菇搅拌均匀，倒进荷叶里包好。
6
水开后，蒸上20分钟左右。
7
没有荷叶也可以直接放到碟子上蒸出一道香菇蒸滑鸡😋
