凉拌毛肚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1头蒜
- 300克毛肚
- 3个小米椒
- 四分之一勺鸡精
蔬菜类
- 3根香菜
- 一小块姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把毛肚处理干净！切块，切丝都可以
2
锅中加水煮沸！放入适量料酒为了去除腥味！
3
加入毛肚煮开七八秒，捞出！
4
把生姜，蒜，葱，切末！
5
锅中加入少许色拉油，至八成热，放入葱姜蒜，爆香！
6
把爆香的葱姜蒜浇到毛肚上，加入生抽，少许糖，香油，自制辣椒油，小米辣，香菜（看各人爱好添加），拌匀即可！一道简单爽口易操作的凉菜就出炉啦😍
