熘鱼段
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 1段胡萝卜
- 200g龙利鱼
- 20g淀粉
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 少许料酒
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼洗净，沾面
2
入油锅，先炸熟。这小牛鱼又干净又省事
3
要将小鱼，基本炸熟
4
青椒采用手撕就可以
5
然后先用少许油，将青椒炒熟，盛出备用
6
坐油锅，依次放入大料；葱；姜；蒜
7
再放入小牛鱼；料酒；生抽；白糖；盐；味精
8
最后放入青椒，并铲匀后，水淀粉勾芡出铝锅
