厚底榴莲大披萨
简单
4人份
最喜欢吃芒果榴莲披萨。一直用爱新觉罗 金金老师的方子，但是一个披萨，每次全家都是吃的意犹未尽🤗🤗🤗。今天看见夕阳珍老师的28*28金盘的大披萨，很受启发。做一个适合自己的大披萨，吃到过瘾😋😋😋。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克玉米油
- 135克左右榴莲肉
- 145克左右水
- 180～190克芒果肉
- 250克左右马苏里拉芝士
- 250克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 4克盐
- 8克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，盖保鲜膜静置10分钟。
2
1.揉面：面板刷油，按面包的手法，揉均匀近于出膜。
3
2.揉均匀后，擀开，放入烤盘（烤盘刷油）整形。
4
3.整形的时候，要从中间往四周按，达到烤盘铺满，要中间薄，四周厚。
5
4.用小叉子扎孔
6
5.盖保鲜膜发酵。
7
发酵完毕后，涂沙拉酱。
8
撒一层马苏里拉芝士，放榴莲肉，在榴莲肉的空隙里放芒果肉。最后再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱。
9
烤箱提前预热210℃，放入下层。30～35分钟（烤箱受热不均匀，调转方向，开了好多次烤箱门🤗🤗🤗）。
10
烤到上色即可。可根据自己家的烤箱脾气适当调整温度、时间。
11
好吃😋😋😋
