超简单的酸奶奶香馒头（厨师机版）
简单
4人份
孩子们爱吃馒头，隔三差五地做。今天看到看到@朱小瑞521的酸奶馒头，刚好冰箱有2瓶酸奶，加上点牛奶，做成的这款奶香馒头。记录一下，下次做就方便多了。 我也是超级懒的了，基本全靠厨师机和面条机🤪而且，尤其喜欢一发的馒头，简单又快速。爱了爱了(⑉°з°)-♡ 原版是300克酸奶，没有加牛奶。喜欢的小伙伴可以试试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克酸奶
- 500克普通面粉
- 5克酵母
- 75克牛奶
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入揉面缸，开低速档搅打成团。（面粉吸水性不同，可预留10克左右看面团情况再决定是否全部添加。）
2
成团后，转中速继续搅打把面团揉到更加光滑。全部时间大概10分钟。如果时间到了觉得不够可以继续搅打1-2分钟。揉成这样的就行了。
3
揉成团切开可以看到有大小不一的小孔，接下来排气。我是用面条机，过了四五遍。手揉排气的话大概5分钟。
4
然后差不多就是这样，可以造型了，我是用面条机，压成长方形的片，涂上少量水，卷起来，直接做成刀切馒头。
5
摆上蒸笼，天气冷可以在锅里放上40℃温水，发酵1.5倍大。蒸18分钟，闷5分钟开盖。
6
我们家五个孩子吃，消灭起来超快，所以随便放一堆，没有间隔。你们可以间隔一下，这样不会黏在一起，漂漂亮亮的吃起来心情比较美丽😜
