抹茶红豆千层可丽饼
简单
4人份
第一次看到抹茶蜜豆千层可丽饼是在暖暖的下午茶，我就想哇那要做个抹茶红豆的千层可丽饼，这两个东西是我最爱之一呀，所以就动手了，急急忙忙的做的很粗糙，奶油涂不均匀，又做的不够多层，哈哈，先留着，等我以后再慢慢加强，配方参考了@TheRed的巧克力千层可丽饼，非常感谢。
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食材清单
其他
- 15g黄油
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 300g淡奶油
- 8g抹茶粉
- 90g低筋面粉
- 奶油馅：
- 饼皮：
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 1小撮盐
- 30g糖粉
- 50g细砂糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼皮：
2
在盆中放入鸡蛋、糖粉、盐、稍微搅拌，再加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉、抹茶粉搅拌。
3
黄油加热融化，稍微冷却，加入步骤1，搅拌均匀并过筛。
4
平底锅不放油，用小火摊，每次大约30ml面糊，摊成圆形，面饼边缘显出烤色翻面后再烘烤4、5秒左右，放一边让它凉，然后接着摊啊摊摊剩下的。～
5
奶油馅：
6
淡奶油加细砂糖打发至可以涂抹的状态。（我是偷懒的，也可以一部分奶油加入红豆打发，另一部分也打发，然后交替的涂抹，可是我想吃好多好多的红豆）
7
就开始最愉快的叠了可丽饼了，一层可丽饼，抹上奶油，均匀撒上蜜红豆，再一层，再抹奶油，反复反复，然后按自己的喜好整下型，放到冰箱冷藏至少１小时。（一般都说四周边缘不要涂抹，这样做出来好看，我每次都忘记，下次得做个漂亮的哈哈。）
8
取出来撒上抹茶粉，按自己的喜好撒上糖粉装饰～
