藕尖炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺米醋
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1把藕尖
- 1根青辣椒
- 适量油
肉类
- 适量牛肉
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌牛肉：盐，糖，生抽，蚝油，料酒，淀粉，油。以上用量都是适量，自己觉得差不多就好。搅拌好牛肉后，加一点点白醋。
2
热油，蒜头放下去爆香（此处可以放辣椒去过一下油，会更好吃。然后捞起辣椒）
3
蒜头爆香后放入牛肉，翻炒1分钟左右，牛肉有变色即可捞出。
4
再热油，加入藕尖翻炒1分钟左右，加入牛肉和辣椒，加入适量生抽，白糖，炒几下，装盘。
5
这是上一次炒的，炒了一斤牛肉，东西就跟着翻倍。
