烤三文鱼头
简单
4人份
分了两次 个烤半个
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺黑胡椒
- 半个柠檬
- 鱼头半块三文鱼
调味料
- 克盐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
某宝买的鱼头，十几块一个，1斤左右，经济又实惠。将一个分成两半，一半放回冰箱，一半解冻。
2
解冻后清洗干净，我买的是去好鱼鳃的，如果购买时没有去鱼鳃，那一定要进行清理。
3
小半勺盐撒在手上，均匀涂抹鱼头两面。几滴料酒涂抹均匀，几滴橄榄油涂抹均匀，再撒上一些黑胡椒和白胡椒。腌制15分钟，同时预热烤箱。
4
吸干鱼头上的水分，放入烤箱最高火烤35分钟左右。最后十分钟翻面。
5
取出，吃的时候挤上柠檬汁。
