蒜蓉蒸金针菇
简单
4人份
家里的小朋友挺喜欢金针菇的，以往对金针菇的做法都局限于打边炉，煮肥牛锅等，炒牛肉等，偶然在微博上看到一个喜欢的博主介绍了这个吃法，最近试了一下觉得很不错，记下来当家常菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1扎粉丝
- 2勺生抽
- 一点点鸡精
- 两盒即两把金针菇
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 1-2克盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
①金针菇切除根部杂质，洗净，沥干水分后摆盘。
3
②红尖椒对半切开，去籽，切末。
4
【调制蒜蓉酱】
5
热锅冷油，转小火，放入蒜末炒香后盛出；
6
加入1汤匙盐、半汤匙白糖，搅拌均匀。
7
将蒜蓉酱均匀地铺在金针菇上，撒上红尖椒末，放入蒸箱蒸7min。
8
小心地将蒸出的汁水倒出在空碗中，加1汤匙生抽、半汤匙香油、半茶匙白糖，搅拌均匀。
9
把酱汁浇到金针菇上，撒上葱花，完成～
